专注团餐二十年 用平凡造就卓越

专注团餐二十年 用平凡造就卓越

CREATING EXCELLENCE THROUGH ORDINARY

种植养殖基地

种植养殖基地

原材料供应实现“建立种植养殖基地+订单种植养殖基地”模式。从源头严格把关，以自建基地和订单种植养殖基地模式规划种植养殖原材料基地保障食材多样化。公司建有原材料基地，目前有养殖圈舍10000平米，种植各类蔬菜1200亩。

采购配送体系

采购配送体系

公司自有仓储、配送团队，所有车辆安装GPS,冷热链物流齐全，出发即封车，确保菜品无污染。致力于为各类学校、机关、企事业单位提供安全、快捷的一站式配送服务,确保食品从田间到餐桌，真正实现绿色生态、品质健康。

中央厨房

中央厨房

腾翔企业是云南地区目前最具规模的团餐企业。公司以央厨产业园带动三产融合作为发展理念，通过与各级政府部门J合作，形成一二三产业融合的内生供应链平台。第一产业以自建基地和订单农业模式规划种植养殖原材料基地，第二产业建成千味德源中央厨房产业园，工业化加工餐饮净菜、半成品及成品预制菜;第三产业为教育餐饮、社会餐饮、城市应急保供等多领域的全方位服务。为成为城乡餐饮安全运营服务商打好保障基础。

食品安全检测中心

食品安全检测中心

为了保障广大服务群体“舌尖.上的安全”，提供高质量的服务，公司设立食品安全检测中心，并引进溯源体系及质量保障体系,所有原材料均可通过扫描二维码溯源。力争从源头消除食品的安全隐患。“食品安全无小事”，为就餐添-道坚实的“安全防护墙”。建立农产品样品抽样和验收管理制度，严格抽样管理，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样，人员的培训和指导，保证抽样工作质量，牢筑食品安全底线。

大师工作室

大师工作室

以持续的探索让古老与创新的味道不断延续。腾翔拥有独立的食品研发团队，创建了“滇菜研究中心”、“味道实验室”、“大师工作室”， 可以针对具体品类研发新品，-方面，借此孵化自己的产品品牌;另一方面，也能拓宽自己的业务半径，有效解决了食品安全、科学加工、营养配膳、菜谱开发等问题。在保证品质安全的同时，实现营养与美味的完美融合。在预制菜产品研发方面，结合不同区域市场调研和现今消费者对营养健康的需求，充分挖掘杂粮、地方特色食材、药食两用等食物特点，开发更具特色和差异化的预制菜产品。

团餐运营管理

团餐运营管理

团餐包括企业员工餐、学生营养餐、高校供餐、部队供餐、医院供餐、赛事供餐、会展供餐等,腾翔企业重点布局团餐四大核心板块,以食材基地+中央厨房+食堂模式，构建品牌全产业链体系。星级的服务理念,成为校园、政府机关、企事业单位优秀团餐服务商。通过订单农业、中央厨房、集中采购配送中心、餐饮服务、净菜超市、为123产业融合提供创新型信息化解决方案,实现从基地到餐桌的科学管理。

食品配送

食品配送

中国邮政储蓄银行楚雄支行、姚安县农村信用合作联社(11个点)、高速公路楚雄段的食材配送、景洪港出入境边防检查站。

食品安全保障

食品安全保障

为保证菜品口味、食品安全及菜品质量，公司制定了试尝试吃制度，并设立专业试吃员，对每一餐菜品均进行试尝试吃，以保证师生食用满意放心!

现代化数智运营

现代化数智运营

我们通过数智化手段，实现高效的运营管理，通过对现场操作规范的实时监控，形成监管、上报、整改和闭环流程，确保操作标准化。规范化储存，提升后厨管理能力，确保食材安全与管理高效。

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